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食品安全

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吃鮮棗可補充維生素C緩解壓力

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吃鮮棗可補充維生素C緩解壓力

你可能不知道，緊張、壓力是消耗維生素C的主要原因。壓力產生時，腎上腺皮質會分泌抗壓力的激素，這種激素是對壓力作出反應的主要“生力軍”，在它的生成過程中，維生素C必不可少。

　　壓力的產生不僅僅是因為緊張或不安等精神方面的因素，噪音、疲勞、睡眠不足、身體過熱過冷，都會引起壓力，會大量消耗維生素C。通常情況下，人體內儲存有1.5克維生素C，壓力增加時很快就被消耗掉。研究表明，當承受強大心理壓力時，身體會消耗比平日多8倍的維生素C。要使身體不受壓力的損害，平時必須盡可能多的攝取富含維C的食物。

　　含有豐富維生素C的食品，首推鮮棗，鮮棗有“天然維生素丸”之稱，每天吃3—5枚就能保證足夠的維生素，應付緊張的工作局面。此外，可以吃些菠蘿、芒果、草莓，或者菜花、菠菜等果蔬。壓力大的人，也可以服用維生素C片劑。